| 이름 | KEN'S CAFE TOKYO Sohon Ten | 켄즈 카페 도쿄 |
| 주소 | 東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ 1F | 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 1-23-3 교엔 코퍼비아네즈 1F |
| 수상 및 선정 이력 | Tabelog 과자 TOKYO "Hyakumeiten" 2017~2023 선정 가게 | 도부백화점 이케부쿠로점 B1 『전국 명과점』 TEL 03-5951-6300 에서도 구매 가능 |
| 교통수단 | 도쿄 메트로 마루노우치선 “신주쿠 교엔마에역”(2번 출구)에서 도보 3분 신주쿠교엔마에 역에서 287 미터 |
대표메뉴 가토 쇼콜라 3,500엔(세금 포함) |
| 영업시간 | 월, 화, 수, 목, 금, 토 11:00 - 19:00 일, 공휴일 정기휴일 |
전화번호 050-5868-9459 03-3354-6206 |
| 홈페이지 | https://kenscafe.jp/ | 오픈일: 1998.6.16 |
이 외에도 카라멜 샌드나 에클레어도 있습니다!
KEN'S CAFE TOKYO Sohon Ten의 매력을 더 깊이 알아보겠습니다! 이곳은 단순히 가토 쇼콜라를 판매하는 것이 아니라, 그 자체로 하나의 예술 작품을 제공합니다. 가토 쇼콜라는 3,500 JPY에 판매되며, 이는 독자적으로 개발한 'KEN'S BLEND CRIOLLO'를 사용하여 밀가루 없이 초콜릿, 버터, 달걀로만 만들어진 고급스러운 디저트입니다.
이 카페의 가토 쇼콜라는 온도에 따라 다양한 식감을 제공합니다. 냉장 상태에서는 생초콜릿과 같은 진득한 식감을, 가열하면 퐁당 오 쇼콜라처럼 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 이러한 맛의 변화로 KEN'S CAFE TOKYO Sohon Ten의 가토 쇼콜라가 단순한 디저트가 아니라 새로운 경험을 시켜줄 수 있는 차원이 다른 디저트라고 생각합니다.
또한, 이곳은 예약제로 운영되며, 공식 웹사이트를 통해 24시간 예약이 가능합니다. 또한 원하는 시간에 방문하여 픽업할 수 있는 시스템을 갖추고 있어 매우 편리합니다만.... 사실상 예약은 필수랍니다 ㅎㅎ
KEN'S CAFE TOKYO Sohon Ten은 일본 신주쿠의 숨겨진 보석과도 같은 곳입니다. 최고급 재료와 정성이 담긴 가토 쇼콜라의 맛은 절대 잊을 수 없습니다. 하지만 가격대도 꽤 나가고 예약제라는 점이 조금 부담이 되실 수 있습니다. 하지만 Tabelog 도쿄 초콜릿 및 케이크 부문에서 조회수 1등을 자랑하는 가게입니다. 불편함을 감수하시더라도 도전해 보시는 것 을 추천드립니다!